Rượu vang Pháp Domaine Sainte Anne Crémant de Loire Extra Brut

Gia đình Domaine Sainte-Anne

Gia đình Steinmaier có nguồn gốc ở Vienna. Vào những năm 1930, họ di cư sang Pháp và định cư ở Chalon-sur-Saône. Năm 1965, Guy Steinmaier mua một vườn nho ở Saint-Gervais. Vài năm sau, vào năm 1973, ông mua thêm 10 ha và những tòa nhà có hầm cũ. Các hầm ban đầu được xây dựng vào thế kỷ 16.

Vào những năm 1980, hai anh em Jean và Alain Steinmaier tiếp quản công việc của cha họ. Ngày nay, vùng làm rượu này đã có diện tích 35 ha.

Alain Steinmaier chịu trách nhiệm về các cánh đồng và hầm rượu. Anh trai Jean của ông làm việc ở nơi khác, và vợ ông chăm sóc những vị khách đến thăm vùng. Việc sản xuất rượu vang là truyền thống. Rượu vang được ủ trong thùng xi măng ngoại trừ dòng Cuvée Syrah được ủ trong thùng gỗ sồi. Thời gian ngâm tương đối ngắn 8-15 ngày.