Đặc trưng bởi các dòng vang phong phú, hương vị tươi mới và được làm từ những giống nho đa dạng đang được ưa chuộng nhất hiện nay như Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay hay Sauvignon Blanc. San V (hay San Vicente) là một trong những thương hiệu rượu vang Chile được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Nhà vang cũng đạt được nhiều giải thưởng danh giá và được chấm điểm cao bởi nhiều nhà bình chọn trên thế giới.

Lịch sử nhà vang San Vicente

Rượu Vang ChiLe San Vicente Geiser Tatio Carmenere Reserva khởi nguồn từ San Vicente. Nổi danh với bất động sản 150 năm tuổi hùng vĩ, là một trong những trang trại truyền thống của khu vực. Nó nằm cách Talca 11 km về phía đông và lịch sử trồng nho của nó bắt đầu từ năm 1971. Khi những giống Cabernet Sauvignon và Merlot đầu tiên được trồng trên khu đất rộng 46 ha.

Theo thời gian, các đồn điền mới đã được thêm vào dự án ban đầu và ngày nay khu đất này có các giống nho Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc 40 tuổi. Những giống này được bổ sung bởi 55 ha cây nho khác ở Thung lũng Pencahue, gần bờ biển hơn. Chúng được trồng chủ yếu với giống nho Cabernet Sauvignon, cùng với một số giống Syrah và Merlot.

Trong nhiều năm, vùng đất ban đầu của điền trang đã nắm giữ bí mật về sự đa dạng của giống nho. Nó giúp phân biệt và tạo ra đặc trưng của rượu vang Chile và tương lai của nhà máy rượu vang của chúng tôi: Carménère. Các giống nho thuộc nhà San V được trồng ở vùng đất rộng 300 hecta, nằm ở trung tâm Thung lũng Maule. Những cây nho được trồng trên đất trầm tích từ dãy núi Andes được lắng đọng bởi các con sông và sông băng.

Thung lũng Maule – Cái nôi của rượu vang San V

Thung lũng Maule được biết đến với điều kiện khí hậu cực kỳ thuận lợi cho việc trồng nho: khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè khô kéo dài từ 4 đến 5 tháng. Nhiệt độ hàng ngày cao và lạnh, rất lý tưởng cho việc sinh trưởng, làm chín và cô đặc trái cây. Mùa đông mưa vừa phải với lượng trung bình hàng năm là 600 mm lượng mưa.

Thung lũng Maule được biết đến như một trong những vùng sản xuất rượu vang Chile hàng đầu trong thời thuộc địa. Ngày nay, hơn hai thế kỷ kinh nghiệm các nhà rượu đã biết kết hợp những truyền thống sản xuất với công nghệ tiên tiến. Đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất và chất lượng tốt nhất của các loại rượu vang được sản xuất tại đây.