Rượu vang trắng Ý Piemonte D.O.C. Sauvignon 4 Sorelle

Rượu vang trắng Bersano Piemonte D.O.C. Sauvignon 4 Sorelle là một đại diện tinh tế của phong cách Sauvignon đến từ vùng Piemonte trứ danh của Ý. Được tạo nên từ những chùm nho tuyển chọn tại Agliano Terme và Castagnole Monferrato (AT), chai vang mang trong mình sự thanh lịch, tươi mát và chuẩn mực của khí hậu miền Bắc nước Ý.

Giới thiệu nhà vang

Nhà vang Bersano, một trong những thương hiệu vang lịch sử lâu đời ở Piedmont nước Ý, từ đầu thế kỷ XX (được thành lập năm 1907). Cho đến ngày nay, họ có 10 trang trại và 230 hecta vườn nho danh tiếng ở các vùng đất cao nhất ở Langhe và Monferrato, di sản được UNESCO công nhận. Họ đã đầu tư vào các giống nho đa dạng, có thể kể đến một vài giống nho từ Barolo đến Barbera, Barbaresco, Brachetto, Ruchè, Asti, cũng như các giống nho xuất sắc của Pinot Noir và Nebbiolo, v.v.

Ngày nay, họ đang bắt đầu một chương mới. Theo WineNews Rumors, công ty vang Bersano có lịch sử lâu đời, một trong những công ty tư nhân lớn nhất ở vùng Piedmont liên quan tới vườn nho, hiện thuộc về một chủ sở hữu duy nhất, gia đình Massimelli, người trong nhiều thập kỷ đã lãnh đạo công ty cùng với gia đình Soave với số cổ phần bằng nhau là 50%. Tuy nhiên, giờ đây, nhà máy sản xuất 1 triệu chai mỗi năm và đại diện cho tất cả các loại rượu hàng đầu của Piedmont, sẽ chỉ thuộc về gia đình Massimelli.

Thông tin rượu vang

Piemonte D.O.C. Sauvignon 4 Sorelle khoác lên sắc vàng rơm tinh khiết, gợi ngay cảm giác tươi trẻ và sống động. Hương thơm bùng nổ nhưng hài hòa, với sự hòa quyện của đào chín, dứa, vải và thoảng nhẹ hương hoa trắng – tất cả cùng nâng đỡ bản sắc đặc trưng của giống nho Sauvignon. Khi thưởng thức, rượu mang lại cấu trúc khô, thanh, tươi giòn, cùng độ chua dễ chịu. Hậu vị gợi lại nốt hoa quả và sắc thái thư thái, khiến chai rượu trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách Sauvignon tinh sạch và cân bằng.

• Giống nho: 100% Sauvignon
• Loại vang: Rượu vang trắng
• Nhà sản xuất: Bersano
• Vùng sản xuất: Agliano Terme, Castagnole Monferrato – AT, Ý
• Dung tích: 750ml
• Độ cồn: 13% ABV

Sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công và nửa cuối tháng 9. Những chùm nho tuyển đẹp nhất, ép nhẹ và lên men dịch nho trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp cho đến khi đường được chuyển hóa hoàn toàn.

Nhờ được lên men và ủ trong thùng thép không gỉ, rượu giữ trọn sự tươi mới và sự tinh khiết của trái nho.

Thưởng thức

Sauvignon 4 Sorelle có màu vàng rơm. Hương thơm mãnh liệt và dễ chịu. Nốt hương trái cây của đào, dứa, vải cùng thoảng hương hoa trắng hòa quyện hài hòa với đặc tính tự nhiên của giống nho. Khi thưởng thức, rượu khô, tươi mát, vị trái cây và hoa trở lại rõ rệt trên vòm miệng, kết hợp cùng độ chua dễ chịu.

Hạn dùng

Rượu dùng ngon nhất khi còn trẻ.

Phục vụ và kết hợp

Với độ cồn 13%, vang trắng Sauvignon 4 Sorelle dễ uống, sảng khoái, phù hợp để thưởng thức ngay trong thời điểm rượu còn trẻ.

Thưởng thức lý tưởng ở 8–10°C, chai vang này đặc biệt hợp với các món hải sản, cá, các món khai vị nhẹ và những loại phô mai tươi hoặc ủ vừa. Một lựa chọn tuyệt vời cho những buổi gặp gỡ, đãi tiệc hay đơn giản là khoảnh khắc thư giãn cuối ngày.