Rượu vang Ý Bersano Gavi Del Comune Di Gavi

• Giống nho: Cortese
• Loại vang: Vang trắng
• Nhà sản xuất: Bersano, Vùng nho Piedmont
• Quốc gia: Ý
• Dung tích: 750ml
• ABV : 12,5%

Giới thiệu nhà vang

Rượu vang Ý Bersano Gavi Del Comune Di Gavi là sản phẩm của nhà vang Bersano – “Cru” chất lượng cao nhất ở Piedmont, Ý kể từ năm 1907. Đây là một trong những thương hiệu rượu vang có lịch sử lâu đời nhất ở Piedmont, có niên đại từ đầu thế kỷ XX cho đến ngày nay. Chủ nhà vang sở hữu 10 trang trại và 230 ha vườn nho danh tiếng tại các di sản UNESCO Langhe và Monferrato. Họ đầu tư tiền để phát triển nhiều loại giống nho khác nhau, từ Barolo đến Barbera, Barbaresco, Brachetto, Ruchè, Asti, cũng như các giống nho hảo hạng như Pinot Noir và Nebbiolo. Theo WineNews Rumors, Bersano có lịch sử lâu đời và là công ty tư nhân kinh doanh vườn nho lớn nhất ở vùng Piedmont. Bersano không chỉ là một nhà sản xuất vang, nó còn là hiện thân của một câu chuyện kinh doanh và con người giàu đam mê, sự cống hiến và tình yêu đối với vùng đất này. Rượu vang Bersano thể hiện những giá trị tích cực của văn hóa nông dân Piedmont: tầm nhìn xa, sự kiên nhẫn và tình yêu rượu vang.

Giới thiệu rượu vang

Bersano Gavi Del Comune Di Gavi là chai rượu vang trắng Ý tinh tế, được làm từ nho Cortese trứ danh của vùng Piedmont. Rượu sở hữu hương thơm thanh khiết của cam chanh, hoa trắng và trái cây nhiệt đới, hòa quyện cùng vị chua tươi mát, cân bằng và hậu vị khoáng chất đặc trưng. Đây là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng hải sản, các món khai vị nhẹ hoặc đơn giản là nhâm nhi trong những buổi trò chuyện thư giãn.

Sản xuất

Nho chín được hái vào sáng sớm ở nhiệt độ mát mẻ để giữ được mùi thơm. Sau khi tách bỏ cuống và nghiền nát, quả mọng được ép chậm. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ thấp (14 đến 18°C) để mang lại hương thơm phong phú đặc trưng.

Ủ rượu

Rượu được ủ trong thùng trong một vài tháng, sau đó được đóng chai sớm để giữ lại càng nhiều hương thơm tươi càng tốt.

Thưởng thức

Rượu vang Ý Bersano Gavi Del Comune Di Gavi tươi, khô và là một trong những loại rượu vang trắng nổi tiếng nhất của Piedmont. Chất rượu màu vàng rơm lấp lánh với điểm nhấn màu xanh lục. Mang hương thơm của hoa xuân, trái cây, vị cay phảng phất. Vị vừa phải và tươi mát trên vòm miệng, cấu trúc chắc chắn, hương thơm trái cây hòa vào hương vị cùng với táo xanh, kẹo cam quýt và hạnh nhân xay.

Hạn dùng

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Rượu vang Ý Bersano Gavi Del Comune Di Gavi, khách hàng nên dùng khi rượu còn mới và dùng hết trong vòng 2 năm. Lưu ý bảo quản đúng cách và đúng nhiệt độ.

Kết hợp

Dùng như một loại rượu khai vị, được khuyên dùng với món khai vị, súp, động vật có vỏ và các món cá nói chung, sushi và sashimi.