Rượu vang Ý Granducato Vernaccia Di San Gimignano

Rượu vang trắng Ý Granducato Vernaccia Di San Gimignano là đại diện tiêu biểu cho phong cách vang trắng thanh lịch của nước Ý, được làm từ 100% giống nho Vernaccia trứ danh. Rượu mang sắc vàng rơm nhẹ, mở ra hương thơm tinh tế của đào chín, mơ vàng hòa quyện cùng những nốt hương hoa dịu dàng. Trên vòm miệng, vang thể hiện cấu trúc cân bằng, vị khô tròn trịa, tươi mát với độ chua nhẹ, hậu vị mịn và sạch.

Giới thiệu nhà vang

Nhà vang Bersano, một trong những thương hiệu vang lịch sử lâu đời ở Piedmont nước Ý, từ đầu thế kỷ XX (được thành lập năm 1907). Cho đến ngày nay, họ có 10 trang trại và 230 hecta vườn nho danh tiếng ở các vùng đất cao nhất ở Langhe và Monferrato, di sản được UNESCO công nhận. Họ đã đầu tư vào các giống nho đa dạng, có thể kể đến một vài giống nho từ Barolo đến Barbera, Barbaresco, Brachetto, Ruchè, Asti, cũng như các giống nho xuất sắc của Pinot Noir và Nebbiolo, v.v.

Ngày nay, họ đang bắt đầu một chương mới. Theo WineNews Rumors, công ty vang Bersano có lịch sử lâu đời, một trong những công ty tư nhân lớn nhất ở vùng Piedmont liên quan tới vườn nho, hiện thuộc về một chủ sở hữu duy nhất, gia đình Massimelli, người trong nhiều thập kỷ đã lãnh đạo công ty cùng với gia đình Soave với số cổ phần bằng nhau là 50%. Tuy nhiên, giờ đây, nhà máy sản xuất 1 triệu chai mỗi năm và đại diện cho tất cả các loại rượu hàng đầu của Piedmont, sẽ chỉ thuộc về gia đình Massimelli.

Giới thiệu rượu vang

Granducato Vernaccia Di San Gimignano thích hợp thưởng thức khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8–10°C, lý tưởng cho các món hải sản, sushi, risotto, sò điệp hoặc những bữa ăn nhẹ mang phong cách Địa Trung Hải. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vang trắng thanh thoát, dễ uống nhưng vẫn giàu chiều sâu và cá tính.

● Giống nho: 100% Vernaccia
● Loại vang: Vang trắng
● Nhà sản xuất: Granducato, vùng nho Tuscany
● Quốc gia: Ý
● Dung tích: 750ml
● ALC: 12.5%
● Niên vụ: 2022

Sản xuất

Nho chín được hái vào sáng sớm ở nhiệt độ mát mẻ để giữ được mùi thơm. Sau khi tách bỏ cuống và nghiền nát, quả mọng được ép chậm. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ thấp (14 đến 18°C) để mang lại hương thơm phong phú đặc trưng. Rượu được ủ trong thùng trong một vài tháng, sau đó được đóng chai sớm để giữ lại càng nhiều hương thơm tươi càng tốt.

Thưởng thức

Rượu vang Ý Granducato Vernaccia Di San Gimignano có màu vàng rơm nhẹ, đặc trưng bởi hương trái cây với hương đào và quả mơ và những nốt hương hoa tinh tế.. Hậu vị phong phú, tươi, mịn, khô và tròn. Một loại rượu ngon với độ chua nhẹ. Nên ướp lạnh trước khi thưởng thức, nhiệt độ để rượu ngon là từ 8-10 độ C.

Hạn dùng

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của rượu vang trắng Casa Saint Pierre, khách hàng nên dùng khi rượu còn mới và dùng hết trong vòng 2 năm. Lưu ý bảo quản đúng cách và đúng nhiệt độ.

Kết hợp

Dòng rượu Viognier này sẽ tạo ra sự kết hợp ấn tượng với món risotto măng tây, sushi, sò điệp nướng, cà ri gà, các loại hạt tinh chế nhẹ, cũng như các món hải sản được chế biến theo kiểu luộc, hấp.