Rượu vang Chile San V Chungará Cabernet Sauvignon Gran Reserva

San V Chungará Cabernet Sauvignon Gran Reserva là dòng vang đỏ cao cấp được tạo nên từ những trái nho Cabernet Sauvignon chọn lọc, trồng tại vùng Central Valley, Chile – nơi hội tụ khí hậu lý tưởng và đất trồng phong phú. Rượu có màu đỏ ruby sâu, tỏa hương mận chín, lý chua đen, vani và gỗ sồi Pháp vô cùng hài hòa.

Khi thưởng thức, rượu mang vị đậm đà, cấu trúc chắc, tannin mịn và hậu vị kéo dài với dư âm nhẹ của gia vị và trái cây chín mọng. Một chai vang thể hiện rõ đẳng cấp và phong cách cổ điển của dòng Gran Reserva Chile, lý tưởng để dùng cùng thịt bò, cừu nướng hoặc phô mai lâu năm.

Giới thiệu nhà vang

San Vicente Estate là cái nôi của rượu vang Chile San V. Với bất động sản 150 năm tuổi hùng vĩ, là một trong những trang trại truyền thống của khu vực. Nó nằm cách Talca 11 km về phía đông và lịch sử trồng nho của nó bắt đầu từ năm 1971 khi những giống Cabernet Sauvignon và Merlot đầu tiên được trồng trên khu đất rộng 46 ha.

Theo thời gian, các đồn điền mới đã được thêm vào dự án ban đầu và ngày nay khu đất này có các giống nho Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc 40 tuổi. Những giống này được bổ sung bởi 55 ha cây nho khác ở Thung lũng Pencahue, gần bờ biển hơn và được trồng chủ yếu với giống nho Cabernet Sauvignon, cùng với một số giống Syrah và Merlot.

Trong nhiều năm, vùng đất ban đầu của điền trang đã nắm giữ bí mật về sự đa dạng của giống nho, giúp phân biệt và tạo ra đặc trưng của rượu vang Chile và tương lai của nhà máy rượu vang của chúng tôi: Carménère. Các giống nho thuộc nhà San V được trồng ở vùng đất rộng 300 hecta, nằm ở trung tâm Thung lũng Maule. Những cây nho được trồng trên đất trầm tích từ dãy núi Andes được lắng đọng bởi các con sông và sông băng.

Thung lũng Maule được biết đến với điều kiện khí hậu cực kỳ thuận lợi cho việc trồng nho: khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè khô kéo dài từ 4 đến 5 tháng, với dao động nhiệt độ hàng ngày cao và lạnh, rất lý tưởng cho việc sinh trưởng, làm chín và cô đặc trái cây. Mùa đông mưa vừa phải với lượng trung bình hàng năm là 600 mm lượng mưa.

Thung lũng Maule đã được biết đến như một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu của Chile trong thời thuộc địa. Ngày nay, hơn hai thế kỷ kinh nghiệm cho phép chúng tôi kết hợp những truyền thống sản xuất với công nghệ tiên tiến để đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất và chất lượng tốt nhất của các loại rượu vang được sản xuất tại đây, thể hiện đặc điểm của khu vực với sự trợ giúp của Mẹ Thiên nhiên.

San V Chungará Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Rượu vang San Vicente Chungará Cabernet Sauvignon Gran Reserva thuộc dòng vang đỏ được tạo ra từ các gốc nho chuyên làm vang lâu năm, làm cho vị nho đa dạng và lưu giữ được sự đặc trưng. Tới mùa hái nho, nho được thu hoạch bằng tay, và lên men maceratio trong nhiệt độ lạnh trong không quá 20 ngày.

● Thương hiệu: San Vicente
● Loại vang: Rượu vang đỏ
● Giống nho: Kết hợp giữa 86% Carménère, 7% Malbec , 7% Cabernet Sauvignon.
● Xuất xứ: Vùng Maule Valley- Chile
● Nồng độ cồn: 13.5%
● Dung tích: 750ml
● Màu vang: đỏ ruby mạnh mẽ và sang trọng

Hương thơm

Rượu có hương thơm lôi cuốn của quả mâm xôi và mận

Vị

Do rượu San Vicente Chungará Cabernet Sauvignon Gran Reserva được ủ trong thùng gỗ sồi nên có vị đầy hấp dẫn của các món nướng

Kết hợp ẩm thực

Phù hợp với các loại thịt đỏ (heo, dê, bò, cừu)

Phục vụ

Rượu sẽ thưởng thức ngon hơn khi được ướp lạnh ở nhiệt độ từ 15-18 độ C. Lưu ý: nên cho rượu ra Decanter thở trong 30-60 phút thì rượu sẽ hoàn hảo và ngon nhất khi uống.

Giải thưởng đạt được

DOUBLE GOLD MEDAL – China Wine and Spirits Awards 2021
Hai huy chương vàng – Giải thưởng rượu vang và rượu mạnh Trung Quốc 2021
90 points by Guia Panin Wine Guide – 90 điểm bởi Guia Panin Wine Guide
92 points by Descorchados – Đạt 92 điểm bởi Descorchados

Hạn sử dụng: Không có hạn sử dụng
Hướng dẫn sử dụng: Dùng uống trực tiếp
Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát