Rượu vang Ý Bersano Gavi Del Comune Di Gavi

Bersano Gavi del Comune di Gavi là chai vang trắng đặc trưng của vùng Piedmont, Ý – nơi nổi tiếng với những dòng rượu thanh lịch và tinh tế. Rượu khoác lên mình sắc vàng rơm lấp lánh điểm xanh lục, gợi cảm giác tươi mới và thuần khiết.

Hương thơm quyến rũ mở ra với hoa xuân và trái cây trắng, điểm nhẹ chút gia vị thanh thoát, mang lại cảm giác dễ chịu và sang trọng. Khi thưởng thức, rượu mang đến vị tươi mát, cân bằng, cùng cấu trúc chắc chắn và dư vị dài, nơi nốt hương táo xanh, kẹo cam quýt và hạnh nhân xay hòa quyện tinh tế. Một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích phong cách vang trắng Ý thanh lịch, trẻ trung và giàu cá tính vùng Gavi.

Giới thiệu nhà vang

Nhà vang Bersano, một trong những thương hiệu vang lịch sử lâu đời ở Piedmont nước Ý, từ đầu thế kỷ XX (được thành lập năm 1907). Cho đến ngày nay, họ có 10 trang trại và 230 hecta vườn nho danh tiếng ở các vùng đất cao nhất ở Langhe và Monferrato, di sản được UNESCO công nhận. Họ đã đầu tư vào các giống nho đa dạng, có thể kể đến một vài giống nho từ Barolo đến Barbera, Barbaresco, Brachetto, Ruchè, Asti, cũng như các giống nho xuất sắc của Pinot Noir và Nebbiolo, v.v.

Ngày nay, họ đang bắt đầu một chương mới. Theo WineNews Rumors, công ty vang Bersano có lịch sử lâu đời, một trong những công ty tư nhân lớn nhất ở vùng Piedmont liên quan tới vườn nho, hiện thuộc về một chủ sở hữu duy nhất, gia đình Massimelli, người trong nhiều thập kỷ đã lãnh đạo công ty cùng với gia đình Soave với số cổ phần bằng nhau là 50%. Tuy nhiên, giờ đây, nhà máy sản xuất 1 triệu chai mỗi năm và đại diện cho tất cả các loại rượu hàng đầu của Piedmont, sẽ chỉ thuộc về gia đình Massimelli.

Giới thiệu rượu vang

Bersano Gavi Del Comune Di Gavi là chai rượu vang trắng Ý tinh tế, được làm từ nho Cortese trứ danh của vùng Piedmont. Rượu sở hữu hương thơm thanh khiết của cam chanh, hoa trắng và trái cây nhiệt đới, hòa quyện cùng vị chua tươi mát, cân bằng và hậu vị khoáng chất đặc trưng. Đây là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng hải sản, các món khai vị nhẹ hoặc đơn giản là nhâm nhi trong những buổi trò chuyện thư giãn.

• Giống nho: Cortese
• Loại vang: Vang trắng
• Nhà sản xuất: Bersano, Vùng nho Piedmont
• Quốc gia: Ý
• Dung tích: 750ml
• ABV : 12,5%

Sản xuất

Nho chín được hái vào sáng sớm ở nhiệt độ mát mẻ để giữ được mùi thơm. Sau khi tách bỏ cuống và nghiền nát, quả mọng được ép chậm. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ thấp (14 đến 18°C) để mang lại hương thơm phong phú đặc trưng.

Ủ rượu

Rượu được ủ trong thùng trong một vài tháng, sau đó được đóng chai sớm để giữ lại càng nhiều hương thơm tươi càng tốt.

Thưởng thức

Rượu vang Ý Bersano Gavi Del Comune Di Gavi tươi, khô và là một trong những loại rượu vang trắng nổi tiếng nhất của Piedmont. Chất rượu màu vàng rơm lấp lánh với điểm nhấn màu xanh lục. Mang hương thơm của hoa xuân, trái cây, vị cay phảng phất. Vị vừa phải và tươi mát trên vòm miệng, cấu trúc chắc chắn, hương thơm trái cây hòa vào hương vị cùng với táo xanh, kẹo cam quýt và hạnh nhân xay.

Hạn dùng

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Rượu vang Ý Bersano Gavi Del Comune Di Gavi, khách hàng nên dùng khi rượu còn mới và dùng hết trong vòng 2 năm. Lưu ý bảo quản đúng cách và đúng nhiệt độ.

Kết hợp

Dùng như một loại rượu khai vị, được khuyên dùng với món khai vị, súp, động vật có vỏ và các món cá nói chung, sushi và sashimi.