Rượu vang Tây Ban Nha Figuero Noble

Rượu vang Tây Ban Nha Figuero Noble là một tuyệt phẩm được tạo nên từ 100% giống nho Tempranillo quý hiếm, thu hoạch thủ công từ những gốc nho 70 năm tuổi – niềm tự hào của vùng Ribera del Duero. Sau khi hái bằng tay trong giỏ 12kg, nho được phân loại kỹ lưỡng và ủ lạnh 2 ngày ở 12°C trước khi lên men trong bể thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 29°C, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên và độ đậm đà của trái nho.

Rượu được ủ tổng cộng 21 tháng, trong đó 15 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó được lọc bằng lòng trắng trứng – một phương pháp truyền thống giúp rượu đạt độ mượt và trong hoàn hảo. Cuối cùng, Figuero Noble được nghỉ chai ít nhất 15 tháng để hương vị đạt đến độ chín tinh tế, tạo nên chai vang đỏ tròn trịa, sâu lắng và sang trọng bậc nhất.

Giới thiệu nhà vang

José María García sinh năm 1936 trong một gia đình làm rượu khiêm tốn ở La Horra ở Castile. Năm 1961 khi 25 tuổi, ông kết hôn với nàng Milagros Figuero cùng làng, có cha mẹ làm nghề trồng nho. Vùng đất của hai gia đình, được trồng bằng cây nho Tempranillo giống như hầu hết mọi nơi ở Ribera del Duero, sau đó được hợp nhất và là nền tảng của lịch sử gia đình hiện đại ngày nay.

Vào năm 2001, hai vợ chồng quyết định thành lập công ty sản xuất rượu vang Viñedos y Bodegas García Figuero. Ngày nay, nhà máy rượu của gia đình này vẫn được điều hành bởi cặp vợ chồng sáng lập với sự hỗ trợ của ba người con trai Carlos, Henar và Antonio.

Các loại rượu vang đỏ của Bodegas García Figuero được sản xuất từ ​​50 vườn nho trên 65 năm tuổi. Được trồng độc quyền với giống Tempranillo, giống nho hàng đầu của khu vực, mỗi lô được ủ rượu riêng theo nhu cầu cụ thể của nó.

Nằm ở La Horra, các cơ sở của công ty Bodegas y Viñedos García Figuero được thiết kế để xử lý trái cây thông qua trọng lực, sử dụng công nghệ tiên tiến để thu được những tinh chất tối đa từ nho. Nhà máy và các tòa nhà làm việc được lên ý tưởng bởi Esther Regidor, người có bí quyết kỹ thuật và hiểu biết sâu sắc về các yêu cầu hiện đại của sản xuất rượu vang và đã được chứng minh là vô giá. Điều đáng nói là nhà máy rượu từ Ribera del Duero này có hơn 1.000 thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ được đặt trong một hầm ngầm được thiết kế đặc biệt để ủ rượu.

Loại rượu vang đỏ Tinto Figuero đầu tiên do công ty sản xuất là Tinto Figuero 2001, được ủ 4 tháng trong thùng gỗ sồi. Loại rượu này ngay lập tức thành công về mặt thương mại và được nhiều nhà phê bình đánh giá cao, điều này đã nhanh chóng tạo dựng danh tiếng của công ty rượu vang Bodegas y Viñedos García Figuero như một nhà máy rượu chất lượng.

Tinto Figuero Noble

Figuero Noble là một trong những tác phẩm tâm huyết nhất của cặp vợ chồng José María García và Milagros Figuero – những người đã dành cả cuộc đời cho nghệ thuật làm rượu vang và chăm sóc những vườn nho do chính họ gây dựng. Với niềm đam mê, sự tận tụy và kỹ thuật truyền thống kết hợp hiện đại, họ đã tạo nên những chai vang mang đẳng cấp thế giới.

Thành quả ấy giúp Tinto Figuero vượt ra ngoài biên giới Tây Ban Nha, lọt vào “Top 10” rượu vang xuất sắc nhất vùng Ribera del Duero và góp mặt trong “Top 100” thế giới do Wine Enthusiast bình chọn. Ngày nay, thương hiệu Tinto Figuero đã có mặt tại hơn 25 quốc gia, trở thành biểu tượng của chất lượng, tinh tế và niềm tự hào của rượu vang Tây Ban Nha.

● Giống nho: 100% Tempranillo
● Loại vang: Rượu vang đỏ
● Nhà sản xuất: Tinto Figuero, vùng nho Ribera del Duero
● Quốc gia: Tây Ban Nha
● Dung tích: 750ml
● ALC: 14.5%

Sản xuất

Figuero Noble là một loại rượu vang đỏ tuyệt vời, tạo ra từ 100% giống nho Tempranillo được thu hoạch từ những cây nho 70 năm tuổi. Nho được thu hoạch bằng tay trong giỏ 12 kg. Sau khi phân loại nho cẩn thận và ủ lạnh hai ngày ở nhiệt độ 12 độ C. Vỏ nho được lên men trong bể thép ở nhiệt độ được kiểm soát ổn định ở 29 độ C. Quá trình làm chín rượu vang mất 21 tháng, trong đó 15 tháng rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Trước khi đóng chai, rượu Figuero Noble được lọc bằng lòng trắng trứng. Sau đó nó được nghỉ trong chai ít nhất 15 tháng nữa.

Thưởng thức

Rượu có hương thơm mạnh mẽ của trái cây, mứt, cam thảo và khoáng chất kết hợp với các loại gia vị, gỗ tuyết tùng, sô cô la và kẹo bơ có đường. Nó có hương vị hài hòa trong vòm miệng cùng với sự pha trộn của trái cây và gỗ. Hương vị tannin đem lại sự ngọt ngào và sảng khoái, dư vị thơm kéo dài.

Kết hợp

Phù hợp với các loại thịt đỏ (thịt bò, heo, cừu, dê)
Rượu Figuero Noble sẽ thưởng thức ngon hơn khi được ướp lạnh ở nhiệt độ từ15-18 độ C.
Nên cho rượu ra Decanter thở trong 30-60 phút thì rượu sẽ hoàn hảo và ngon nhất.

Giải thưởng

• 90 points by Descorchados (2018)
• 93 point by Wine Advocate
• 98 point by Review Online
• Đạt 98 điểm, Hội chợ bang California, Mỹ – Cuộc thi rượu vang thương mại 2017

Hạn sử dụng: Không có hạn sử dụng
Hướng dẫn sử dụng: Dùng uống trực tiếp
Bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát