Rượu vang Ý Granducato Chianti DOCG

Granducato Chianti DOCG là chai vang đỏ Ý mang đậm phong cách truyền thống vùng Tuscany, được tạo nên từ sự phối trộn tinh tế của nhiều giống nho đặc trưng, chủ đạo là Sangiovese. Nho được thu hoạch vào tháng 9, sau đó lên men và ủ trong thùng thép không gỉ suốt 4 tháng nhằm giữ trọn độ tươi mát, hương trái cây và sự cân bằng tự nhiên của rượu.

Giới thiệu nhà vang

Nhà vang Bersano, một trong những thương hiệu vang lịch sử lâu đời ở Piedmont nước Ý, từ đầu thế kỷ XX (được thành lập năm 1907). Cho đến ngày nay, họ có 10 trang trại và 230 hecta vườn nho danh tiếng ở các vùng đất cao nhất ở Langhe và Monferrato, di sản được UNESCO công nhận. Họ đã đầu tư vào các giống nho đa dạng, có thể kể đến một vài giống nho từ Barolo đến Barbera, Barbaresco, Brachetto, Ruchè, Asti, cũng như các giống nho xuất sắc của Pinot Noir và Nebbiolo, v.v.

Ngày nay, họ đang bắt đầu một chương mới. Theo WineNews Rumors, công ty vang Bersano có lịch sử lâu đời, một trong những công ty tư nhân lớn nhất ở vùng Piedmont liên quan tới vườn nho, hiện thuộc về một chủ sở hữu duy nhất, gia đình Massimelli, người trong nhiều thập kỷ đã lãnh đạo công ty cùng với gia đình Soave với số cổ phần bằng nhau là 50%. Tuy nhiên, giờ đây, nhà máy sản xuất 1 triệu chai mỗi năm và đại diện cho tất cả các loại rượu hàng đầu của Piedmont, sẽ chỉ thuộc về gia đình Massimelli.

Giới thiệu rượu vang

Rượu khoác lên mình sắc đỏ ruby đậm, lan tỏa hương thơm quyến rũ của việt quất, quả mâm xôi và trái cây chín mọng, hòa quyện cùng những nốt hương nhẹ nhàng của thảo mộc và gia vị. Trên vòm miệng, vị rượu hài hòa, tannin mượt mà và tròn trịa, mang lại dư vị dễ chịu và thanh lịch, đúng tinh thần của một Chianti DOCG cổ điển và chuẩn mực của nước Ý.

● Giống nho: Sangiovese, Canaiolo Nero và Trebbiano Toscano
● Loại vang: Rượu vang đỏ, DOCG
● Nhà sản xuất: Granducato, vùng nho Tuscany
● Quốc gia: Ý
● Dung tích: 750ml
● ALC: 12.5%

Hương thơm

Rượu mang hương thơm của quả mâm xôi và việt quất.

Mùi vị

Granducato Chianti DOCG là người bạn đồng hành hoàn hảo cho các món ăn Ý cổ điển như mì spaghetti sốt cà chua, pizza Margherita, lasagna, thịt bò nướng, thịt cừu, hoặc phô mai bán cứng như Pecorino và Parmigiano-Reggiano.

Sự tươi mát và cân bằng tinh tế của rượu giúp làm dịu vị béo của món ăn, đồng thời làm nổi bật hương vị tự nhiên của thịt và thảo mộc. Rượu ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ 16–18°C, mang lại trải nghiệm trọn vẹn và dễ chịu trong từng ngụm.

Kết hợp ẩm thực

Granducato Chianti DOCG là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món thịt đỏ nướng, mì Ý sốt cà chua, pizza kiểu Ý, phô mai mềm hoặc thịt nguội. Vị tươi mát, hài hòa và tannin mềm mại giúp rượu dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là ẩm thực Địa Trung Hải.

Phục vụ

Nên khui Granducato Chianti DOCG ra bình Decanter trước 1 – 2 giờ trước khi uống thì rượu sẽ ngon hơn. Thưởng thức ngon nhất khi phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16–18°C, giúp hương trái cây và cấu trúc rượu bộc lộ trọn vẹn.